0
0

No products in the cart.

[:el]

cGMP & CCK : Μία ορμόνη υπεύθυνη για το αίσθημα πείνας?
Αποτέλεσμα εικόνας για woman question foods

Η κυκλική μονοφωσφορική γουανοσίνη (cGMP) είναι ένα κυκλικό νουκλεοτίδιο, που απελευθερώνει φυσιολογικά την ορμόνη Χολοκυστοκινίνη (CCK).

χολοκυστοκινίνη είναι μία πεπτιδική ορμόνη που εκκρίνεται από το 12λο και τη νήστιδα με κύριο ερέθισμα την είσοδο τροφής στον αυλό του εντέρου. Ανάμεσα στις υπόλοιπες δράσεις της αναστέλλει την κένωση του στομάχου και δρά ως σήμα κορεσμού μέσω των CCK-A υποδοχέων. 

Επιπλέον η CCK ενεργοποιεί το πάγκρεας και το οδηγεί στο να εκκρίνει ένζυμα απαραίτητα για την πέψη των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Επίσης μέσω της CCK γίνεται η έκκριση της χολής για τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Η δράση της με τη μείωση του γεύματος είναι σχέση δοσοεξαρτώμενη. Αυτό σημαίνει ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα της CCK,  τόση περισσότερη θα είναι και η μείωση της όρεξης.

Έχει φανεί ότι η  παρουσία των φυτικών ινών (π.χ. λαχανικά, φρούτα) και πρωτεΐνών (κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά) μπορούν να αυξήσουν την έκκριση της CCK αλλά και να ενισχύσουν τη δράση της. Είναι λοιπόν η υπεύθυνη ορμόνη για το φούσκωμα και έντονο αίσθημα κορεσμού που έχουμε μετά από ενα γευμα γεμάτο με πρωτείνες (μπριζόλα, κοτόπουλο).

 

Γράφει :
Νικολέτα Χατζηπαπά
Msc Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
AUTh PhD Candidate[:]